自從在家專心當人妻時
我突然有些懷念工作的日子....
因為,人媽不是那麼好當!!!
不過我還是甘之如飴...
這是題外話~重點是,自從在家從事家管這個行業後
我相當熱衷"料理"這檔事
認識我的人都知道,本人我天生創意感十足,又追求創新
自然而然呢這些個性,也會顯現在我的廚藝上,還外加憑感覺調味
這可苦了食用我料理的人~王先生
有時候突如其來不知道哪跟筋開竅了,煮的特別美味那就阿彌陀佛
但大多時後呢,總是少那麼一味~不是不夠鹹,就是味道太重,不然就是湯像白開水依樣清淡
這都還好,王先生最受不了的是,我老是把依樣菜搞的很複雜
我可以把味增湯加上豆腐.山藥.日本海帶
玉米濃湯也可以加上山藥.雞肉絲.洋蔥.紅羅蔔.起司片...
王先生語帶嘲弄的說~這鍋也太營養了吧!!
我承認是有些太複雜,但還不至於不配阿~!
至少湯頭濃郁又營養的,而且我又省時料理(這才是重點吧)...和樂而不為!?
昨天自以為是的想要來點好料的嘗試糖醋排骨
翻翻冰箱內好像有一包長的像"肉"的東西,就把他拿下來退冰
退冰一看,埃唷~是傳說中的三層厚肥豬肉(適合燉滷肉)
心想...好像不是這種肉耶,不過既然退冰了,不用白不用...就把肉加了一些佐料醃製他
醃制後我又想,這肉會不會太厚了,我怕下去炒的時候不容易熟,太太我很天真的就把肉拿去微波爐裡微波...至熟
等到晚餐時間,我把肉炒了炒,還花心思加上鳳梨罐頭當點綴,終於端上桌給王老爺嚐一嚐
只見王先生大口一咬"澤"了一聲,這肉也太硬了吧!!!!
撇開那白白油膩膩的肥肉不說,那個肉那個筋的確是相當堅韌,味道是還頗樣糖醋排骨的,只是賣像跟食材就...埃
唯一能吃的就剩下那花心思卻不需要料理的的鳳梨罐頭
只能說
革命尚未成功,同志仍需努力
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