查理小姐的宇宙日常

最近氣溫驟降，冷颼颼的，街上的女孩兒大衣靴子都紛紛出動

今天心血來潮，想起上回煮的南瓜濃湯，溫暖人心阿！

來介紹一下這道，輕鬆簡單成功率百分百，能夠一戰成名的......美味又營養的南瓜湯（這介紹也太肉肉長了吧）

首先要準備的材料有

主角：南瓜（我的南瓜很大顆，所以只用了一半，約兩斤多）

配角：洋蔥一顆，馬鈴薯半顆，中型紅蘿蔔半條，西洋芹一根半，月桂葉一片，高湯半鍋（我用的是雞高湯）

調味：奶油，橄欖油，牛奶，起司片

出動～果汁機小幫手

材料準備好了就可以開始囉～！

１．將南瓜去子皮刷洗乾淨（子可以留下用烤箱烤，變成南瓜子唷），切大塊放電鍋蒸熟

蒸熟的南瓜，皮可以很輕易的取下！我有取一點泥做小王子的副食品，剩下的南瓜泥和皮等等可以一塊煮

２．馬鈴薯切片泡一下水，這樣可以去除多餘的澱粉（這是一顆，因為要順便做小王子的副食品）

水倒掉後切大丁

３．配角們也切成大丁

材料都準備好囉，可以開火了

４．少許橄欖油和奶油，將洋蔥炒香至透明狀

５．將其他配角倒入一塊拌炒

６．加入高湯和月桂葉悶煮一下

７．等配角們都差不多軟了之後，加入剛剛蒸熟的南瓜

黃澄澄的，有沒有樣子出現拉

煮的差不多後就可以關火放涼，再倒入果汁機打碎

把打好的南瓜湯倒回鍋中，加入牛奶和起司片依個人口味調整味道，就完成拉

ｐｓ．其實加入鮮奶油口感會更加濃郁，只是我沒準備鮮奶油，一方面是太大罐用不完

另依方面也是爲了我家王老爺和孩子們，想說用鮮奶比較健康無負擔

其實鮮奶油可以用喝咖啡的奶球來代替

祝大家在這個冬天能溫暖自己和你愛的人的胃